El día 18 de Febrero , en el Hotel Miguel Ángel, Espacio Gourmet celebró “Explosión Gourmet” en el que una vez mas la novedad y la calidad de los productos fueron protagonistas, con la condición indispensable de la calidad y con el hilo conductor del protagonismo del productor como conocedor fundamental del proceso de creación y cuidado del producto  con mucho que aportar a nuestra gastronomía.